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大王麻辣乾麵這樣的名店很多人都知道，不管吃辣或不吃辣都能吃得滿意，像我還收藏為自己美食口袋名單，因為我家附近剛好有家台北復興SOGO店，之前我都是外帶居多，這次想說在店內用餐好了，店內裝潢也非常有特色，現場還跟親切的老闆聊起天，用餐感受真的很不錯！
不同於一般麵食餐館，大王麻辣乾麵獨特的標語更讓人眼睛一亮，路過的人也會多看一眼，而且在人來人往的台北東區，每次到了用餐時間就會看到滿滿人潮，內用座位也會坐滿，這時很慶幸我住這附近隨時都能來吃～～
大王麻辣乾麵的菜單拍給你們看，算一算麵食類的品項不算多，肉燥乾麵、雞絲乾麵、榨菜肉絲乾麵、素食乾麵、牛肉乾麵跟炒手這些，不過辣度都能做調整，即使不吃辣的人也可以吃，所以想吃麵食的人，大王麻辣乾麵確實是很不錯的選擇～
點完餐等一會兒好料通通上桌！有沒有覺得很豐盛，吃乾麵少不了小菜跟熱湯，尤其來到這樣的名店，更不能錯過每道值得吃的好料理，很推薦大家小菜點黑白郎君跟煙燻豬頭皮，然後再來碗麻辣魚皮湯，這樣的搭配才說得上完美！
乾麵是點輕辣的大王肉燥乾麵，這色澤直接讓我目光直視，一拌下去整個香氣直撲而來，而且碗底的辣油是重點，要一直攪拌讓辣油沾滿每條Q彈的拉麵麵條，這樣乾麵才會好吃，麵條是那種有嚼勁且軟硬剛好，入口帶著肉燥香跟麻辣感，個人覺得輕辣的辣度是最享受的，當然想吃更辣的人可以選擇中辣或重辣囉！
看到隔壁的點抄手好像很好吃，最後忍不住加點了大王抄手來吃，果真吃下去超滿意～～抄手有夠大顆飽滿，內餡給得相當有誠意，加入油蔥、蔥花跟辣油，整個吃起來香辣夠勁～好吃到豎起大拇指
煙燻豬頭皮我就愛這種，吃起來清爽不油膩，然後口感不會軟趴趴的，會有脆與QQ的嚼勁，加上弄得很入味會越吃越涮嘴，一個不小心就把整盤吃光光，拿來配麵或當下酒菜都很可以！
麻辣魚皮湯作為End適合不過，炸酥的魚皮放入湯裡吸飽湯汁，一口咬下在嘴裡散開，這不是老饕最懂得吃法嗎～～吃起來真的很過癮，話說雖然是麻辣魚皮湯，可是麻辣程度沒想像誇張，喝起來倒是很溫和也不刺激，那股辣辣的香氣讓人好喜歡啊！ 大王麻辣台北復興SOGO店 地址：台北市忠孝東路4段17巷4號
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