再見到詹俊宥,他已經退伍、找到工作了。從Polo衫一路黑到褲子、雨靴的全套制服,腰帶兩側繫著香蕉刀和剪刀,聽他熟練地介紹自然農場裡露營區的花草樹木,到了農田區,他蹲下來撥開稻草堆,抓一把黑土,比著一排排生菜和熟菜說都是他種的,「我現在就是農夫呀去暗瘡疤。」
日常工作多是早上雜草管理、下午種植和收成。陽光直曬的午後,他得和其他農夫蹲在一塊,勤於彎腰和低頭,又得拿出主管風範,設定目標、督促管理,同時重建農業部,從製作種植紀錄表開始,反覆修改三次,一步步建立未來經營農場的標準作業系統皮秒去斑。
詹俊宥退伍後,經輾轉介紹來到農場,但每一植栽方式和環境都異於他的常識認知:為什麼需要水生環境的植物卻種在露營區的沙漠地?該是醜醜臭臭的生態池如何無臭無味、保持清新?農場場長湯智越說,都是從森林裡找答案的。五花八門的問號塞滿詹俊宥腦裡,他婉拒了邱祈榮提供的研究助理靜態工作,決定來這裡一探謎底。
詹俊宥說,湯智越曾向他分享,前員工在這座農場學完技術後,便回家重新調整葡萄種植技術,透過使用有機農法,將本來是一年兩收的葡萄,增加為一年三收。來到這裡,除了能解答自己的好奇,更打動詹俊宥的是,若能利用這裡學到的技術,回家幫爸爸改善葡萄種植方式,那再好不過了。
但最讓他下定決心來到農場的拉力,是生菜沙拉的創業夢。「有一次邱祈榮老師上課提到美國一家沙拉快餐店的產銷模式,我不知怎麼就很感興趣,開始狂查資料狂看書,看了一本《未來十年微趨勢》,裡面提到健康和飲食之間的關係,我就想著⋯⋯」詹俊宥滔滔不絕分享書的內容,還有他的創業藍圖月經失調。
「其實一開始我非常驚訝,看到俊宥的台大學歷很吸睛,怎麼會來這個小小農場?」湯智越的腦袋同樣充滿疑問。農場一直想招聘主管級人才,但長久未果,然後詹俊宥來了。他的創業夢在湯智越面前,毫無保留地攤開,湯智越也支持他一株又一株的構想細節,在農場工作的沃土裡,詹俊宥便能扦插夢想、澆灌熱情。
「俊宥這個人,肯從基本功開始做起,不會有很多高學歷的自我膨脹,很甘願也不嘴砲。他接著馬上要學管理和領導,2年後,他會成為我的接班人。」湯智越一字一句乾淨利落,斬釘截鐵。
詹俊宥走在湯智越身後,豔陽從樹葉之間的縫隙穿透下來,形成一束束光線,陰影交錯照在他身上。5年前放榜的灰暗攻擊猶存,在台大4年的陽光慢慢明亮了他,而2年後接班經營的希望也和煦地醞釀著,往後人生可能還有更多的黯然籠罩,但也有創業的光輝閃爍。
時間是詹俊宥最誠懇的深耕。
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